custard tea cupcakes

Hye korunk :)
semalam mak tak de g mana-mana..
dok umah aje le..
sebab tuh ada sedikit rajin..
masak pajeri terung, ikan sambal bagai..
lagi rajin..
siap buat cupcakes lagik !

tertiba mak rasa cooking adalah sesuatu yang menarik dan tertarik !
hahahaha

hari tuh mak ada buat custard cake..
Hubby siap bawa ke office..
so,
semalam mak tukar sket le..
buat cupcakes pulak..

dan,
ini lah hasil nye...


Custard Tea Cupcakes
kredit to Diana

Bhn²

125g / 1/2 cawan butter

1/3 cawan gula castor

1 biji telur

3/4 cawan tepung naik sendiri

1/4 cawan tepung kastard

Bhn² Kastard

1 sudu besar tepung kastard

1 sudu besar gula kastor

2/3 cawan susu

15g butter

2 sudu teh vanilla

Cara² Untuk Kastard

1. Larutkan tepung kastard dan gula ke dalam susu.. panaskan hingga mendidih dan pekat.
2. Masukkan butter dan vanilla.
3. Sejukkan.

Cara² Untuk Kek

1. Pukul telur bersama gula sehingga kembang dan gebu.
2. Masukkan tepung naik sendiri dan tepung kastard.. Gaul rata.
3. Kemudian masukkan mentega yang telah d cairkan dan pukul sebati.
4. Bubuh pewarna perang dan gaul rata.
5. Ambil sedikit adunan dan masukkan ke dalam cawan kertas dan tuangkan sedikit adunan kastard dan bubuh lagi adunan kek sehingga 3/4 penuh.
6. Bakar selama 15 - 20 minit atau sehingga masak ( bergantung pada saiz cawan kertas yang d gunakan ) d dalam oven yang telah d panaskan pada suhu 180°C.

Note: Doublekan kuantiti jika mahukan kek yang lebih besar...

kalau custard nih meleleh lagi umphhh tau !

tapi,
arghhh...memang sedap !
korang boleh try la..
sbb mmg sedap!
hehehe...

korang boleh try ye..
cuba la !